12 φύλλα ζύμης  αποψυγμένα

500gr

Φέτα "Παλιός"

1 φλιτζάνι

Ζεστό γάλα

2 αυγά

2 φλυτζάνια

Ανθότυρο

"Παλιός" 

Ελαιόλαδο  

για να μην κολλήσουν τα φύλλα

1 μικρό κουτ.

ξηρός δυόσμος

1/2 μικρό κουτ. 

λευκό πιπέρι

1 πιπεριά

ψιλοκομμένη

6 αυγά"

200gr Φέτα "Παλιός"

3 κουτ. 

νερό

1,5 μικρό κουτ.  κύμινο

2 μικρά κουτ.

μέλι

1,5 μικρό κουτ.

ελαιόλαδο

2 x 400g 

ψιλοκομμένη ντομάτα σε

κοσέρβα

2 δαφνόφυλλα

αλάτι

μεσαίου μεγέθους φινόκιο, ψιλοκομμένο

0,75 μικρό κουτ.

κανέλα σε σκόνη

κρεμμύδι ψιλοκομμένο